Wenn Gärtner reisen …. XIV
… dann ist ihnen auch klar, dass reisen trotz Massenbewegungen, oder gerade deshalb, immer noch ein Abenteuer ist.
Liebe Gartenfreunde, die Fluglinien sorgen dieses Jahr bei mir für so manchen Adrenalienschub. Ob Flugzeitenänderungen bei Linienflügen, Streiks oder Komplettausfall wie bei British Airways vor einer Woche – ich danke meinen Schutzengeln, dass trotz einiger brenzligen Situationen die Gartenreisen immer planmäßig verlaufen konnten. Ich nahm mir wieder einmal vor, privat nur noch mit dem Auto im schönen Österreich unterwegs zu sein. Was natürlich pure Gedankenspielerei ist, denn 1. fehlt mir dann das Meer und 2. lerne ich dann keine neuen Ecken meiner Seelenheimat kennen.
Seit einigen Tagen bin ich nun schon in Herefordshire unterwegs. Diese bei uns weitgehend unbekannte Grafschaft an der walisischen Grenze hat mich gartentechnisch schon länger interessiert und nun bin ich mit meinem vollem Programm auf schmalen Straßen über grüne Hügel unterwegs. Fachwerkhäuser bestimmen das Ortsbild der Dörfer und Kleinstädte, mein Bilderbuchcottage steht in Eardisland, einem der hübschesten Dörfer des Black & White-Trails. Schicke Läden sucht frau hier vergebens, aber dafür gibt es neben interessanter Gärten viele kleine Produzenten die sich der Kulinarik verschrieben haben. Garten u Essen … gehen hier Hand in Hand. In Ludlow gibt´s ein jährliches Foodfestival, Leominster ist für seine Antiquitätenläden englandweit bekannt und in Hay-on-Wye findet jährlich das bekannte Literaturfestival statt.
Von den Gärten hat mich Bryans Ground, das Heim vom Hortus-Herausgeber David Wheeler und Simon Dorell, am meisten beeindruckt. Entrückt, bezaubernd und verwunschen, dort auf der abendlichen Terrasse einen G&T genießen …… das wär´s.
Apropos, Gin ist in England ja seit Jahren ein Hype. In einfachen Pubs gibt´s eine Riesenauswahl, die so manche Wiener Bar in den Schatten stellt. Wer sich dafür interessiert: Salcombe Gin (salcombegin.com) in Devon bietet eintägige Workshops zum Selberbrauen an. Und am 10. Juli ist weltweiter Gin Tag (was immer das bedeuten mag), aber wir können ja einfach alle auf sympathische Reisebekanntschaften anstoßen.
Wer sich von den Anschlägen nicht abhalten läßt und demnächst in England unterwegs sein wird, für den habe ich noch folgende Tipps. London: – das Foodfestival Taste of London findet vom 14.-18. Juni im Regents Park statt
das neue Design Museum hat in der Kensington High Street 224-238 eröffnet –
der neue Film von Diane Keaton „Hampstead“ – eine Liebeserklärung an London und – wie kann´s anders sein – Essen, läuft am 24.6. an
die Prinzessin Diana Ausstellung „Her Fashion Story“ läuft im Kensington Palast noch bis 24.2.2019 –
Hampton Court Flower Show vom 4.-9. Juli. Nachdem selbst die Chelsea Flower Show immer mehr zu einer Verkaufsveranstaltung mutiert und Pflanzen in den Schaugärten immer mehr zu Statisten werden bleibt abzuwarten, was sich in Hampton Court tut
erstmalig findet eine RHS Show vom 7.-11. Juni in Chatsworth statt. In diesem imposanten Herrenhaus in Derbyshire läuft auch noch bis 22. Oktober die Ausstellung „House Style – 5 Centuries of Fashion“. Chatsworth war auch Drehort der Verfilmung „Sinn & Sinnlichkeit“ mit Colin Firth.
Was uns zu Jane Austen bringt. – anläßlich des 200. Todestages von Jane Austen finden zahlreiche Events statt. Die neue 10-Pfund-Note mit ihrem Bild wird am 18.7. in Winchester vorgestellt und kommt im September in Umlauf. Wer noch zig Pfundmünzen und 5-Pfund-Scheine zu Hause liegen hat, der sollte sich schnell auf die Insel aufmachen. Denn beides wurde durch neue Ausgaben abgelöst. Die neue Pfundmünze schaut (trotz Brexit) dem Euro sehr ähnlich, ist nur leicht abgeeckt. Und der neue 5Pfund-Schein ist sehr türkisblau, wirkt ein bisserl wie Spielgeld. Na ja, also schnellstens ausgeben oder bei einer englischen Bank umtauschen.
Da ich noch bis Donnerstag ständig die Grenze zu Wales überquere, habe ich mich für die einfachen & köstlichen Welsh Cakes als Rezept entschieden
200 g Meh,l 100 g Butter, 1 TL Backpulve,r 50 g Zucker, 50 g Rosinen, 1 Messerspitze Nelkenpulver, Prise Salz, 1 Ei, etwas Milch ergibt etwa 15 Stk. Mehl, Zucker, Rosinen, Salz u Gewürz mischen, Butter kleingeschnitten unterkneten. Geschlagenes Ei und Milch zufügen und zu einem festen Teig verkneten. Ca 1 cm dick ausrollen und die Cakes ausstechen, ca 6 cm Durchmesser. Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Plätzchen ca 3 Minuten auf jeder Seite braten. Mit Kristallzucker bestäuben. Enjoy!
Und nun wünsche ich uns allen genügend warme Sommerabende, um den einen oder anderen Gin Tonic im Garten zu genießen. Cheers, Petra