Wenn Gärtner reisen …. I
… spielt Genuss eine entscheidende Rolle, egal ob´s ein morgendliches Vogelgezwitscher ist, ein Ausblick der die Seele berührt, ein liebevoll zubereitetes Essen in gemütlicher Atmosphäre.
Deshalb liebe Gartenfreunde & Garteninteressierte, habe ich mich zu diesem Newsletter entschlossen. Ich möchte einige meiner Entdeckungen mit Euch teilen, zu Beginn geht´s – wie nicht anders zu erwarten – um die grüne Insel. Da ich schon öfter auch im November und Dezember in England war und mir selbst zu diesen Zeiten so manchen Garten anschaue, möchte ich kurz auf das Thema Wintergarten eingehen. Nicht die Glasanbauten, nein, Gartenbereiche, die speziell für ihre Wirkung in den Wintermonaten geplant wurden. Die Farben der Baum- und Strauchrinden, oft kombiniert mit Gräsern, bringen auch in der kalten, grauen Zeit das Gärtnerherz zum Lächeln. Vor allem Betula utilis, Acer griseum, Prunus serrula und diverse Cornusarten.
Die Gärten von zB Anglesey Abbey, Dartington Hall oder Marks Hall sind auch im Winter für Besucher geöffnet und zeigen, dass es nicht unbedingt Stauden & Rosen braucht, um Farbe & Form zu genießen. Diesen Trend könnten wir gerade im Wiener Raum gut brauchen!
xIn diesem Sinne – England ist immer eine Reise wert, auch außerhalb der klassischen Reisemonate! Und der mulled cider schmeckt in einem gemütlichen Pub vorm knisternden Kamin nach einem Winterspaziergang köstlich, glaubt mir;-)
Hier ein Rezept von Jamie Oliver, das Ambiente müsst Ihr Euch dazu vorstellen: 1 Liter Cider (trockener Apfelwein) 3 Nelken ganz etwas geriebene Muskatnuss 1 Zimtstange Saft von 1 Orange Saft von 2 Clementinen 2-3 Löffel Zucker, nach Geschmack Cider mit den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen lassen, dann ca 10 Minuten leicht sieden lassen. Zum Schluss nach Geschmack süßen ….. & heiß genießen.
Noch ein Tipp für kurzentschlossene Londonfans: das Magazin House & Gardens veranstaltet eine Spirit of Christmas Fair vom 5.-10. November. Ab Mittwoch bin ich ja erstmals mit einer Gruppe in der Metropole und gleich nachmittags steht für einige von uns diese Messe auf dem Programm. Ich werde berichten, ob unsere Koffer Schwerarbeit leisten mussten.
Apropos Weihnachtsgeschenke, wer noch das Passende für Englandreisende sucht, dem kann ich vielleicht helfen: immer öfter erarbeite ich individuelle Reiserouten für Leute, die nicht in der Gruppe oder kürzer/länger unterwegs sein wollen. Ich erstelle eine Auswahl an sehr gemütlichen B&Bs und die Tagesrouten zu beeindruckenden Gärten, malerischen Ortschaften, gemütlichen Lokalen & interessanten Läden.
Ich wünsche Euch allen einen farbenfrohen November, liebe Grüße, Petra