Wenn Gärtner reisen …. X
… dann nehmen sie auch immer wieder 2.000 km Anfahrt in Kauf.
Liebe Gartenfreunde, unglaublich wie die Zeit verfliegt, seit 6 Wochen bin ich nun schon Cornwall, bald geht´s wieder heimwärts. Narzissenfelder und Kamelien blühten schon Anfang Jänner, das Wetter zeigte sich in all seinen Facetten: Stürme und starke Regenfälle, aber ebenso traumhafte Wolkengebilde und sonnige Frühlingstage. So manches habe ich neu entdeckt, einige Wanderungen auf meiner to-do-Liste konnte ich wegen des vielen Regens aber noch nicht unternehmen, die Wege sind einfach zu rutschig.
Das Schlechtwetter hatte aber auch seine Vorteile: den Katalog für 2017 habe ich fertig (mit einer neuen Schneeglöckchentour, die muss einfach sein ;-). Und nun arbeite ich an Short-Escape Reiseführern. Mit diesem Gedanken im Hintergrund macht das Ausprobieren von Pubs and Tea Rooms noch mehr Spaß. Nach langen Strandspaziergängen genießt auch meine Hündin Paula anschließend im Pub den warmen Platz vorm Kamin. Leider geht es sich zeitlich nicht aus, alle kulinarischen Entdeckungen in meine Reisen zu integrieren. Wer also demnächst nach Cornwall unterwegs ist, dem lege ich folgende Lokale ans Herz: The Rockpool Café und Old Coastguard in Mousehole, The Gurnards Head bei Zennor, The Ship Inn in Porthleven. Alle 4 haben eine außergewöhnlich gemütliche Atmosphäre, köstliches Essen & Vierbeiner sind herzlich willkommen!
Danke für´s Foto Eva!
Der Winter, so´s denn einer war, ergibt sich demnächst seinem Ende und ich bin sicher nicht die einzige, die sich nun schon auf´s Garteln freut, die Beete frühlingsfit und Ideen umsetzen möchte. Die passenden Pflanzen gibt´s bei diesen Frühlingsveranstaltungen, vielleicht sehen wir uns ja in Wien:
2./3.4. Berliner Staudenmarkt
9.4. Raritätenmarkt, Botanischer Garten Linz
15.-17.4. Raritätenmarkt, Botanischer Garten Wien
23./24.4. Raritätenmarkt, Botanischer Garten in Salzburg und Graz 8.-10.5. Freisinger Gartentage, Bayern
10.-12.6. Gartentage in Stift Seitenstetten
Und als Frühlingsrezept gibt´s meinen Lieblingscrumble Rhababer-Crumble á la Petra (richtige Süßschnäbel sollten die Zuckermenge erhöhen)
1 kg Rhababer, 100 g Mehl, 1 Handvoll gehackte Mandel, 2 EL Haferflocken, 75 g brauner Zucker, 125 g Butter, Orangenzesten & Saft von 1 Bioorang,e gemahlener Kardamom
Herd auf 180 Grad vorheizen. Die gewaschenen Rhababerstangen in ca 7 cm lange Stücke schneiden und in einer gebutterten Auflaufform verteilen. Die Orangenzesten, den Saft, Kardamom und etwas braunen Zucker dazu geben. Alle anderen Zutaten mit den Händen mischen und die Streusel auf dem Obst verteilen. Ca 30 Minuten backen, die Streusel sollen knusprig sein. Lauwarm servieren. In England servieren sie flüssigen Schlagobers oder Vanilleeis dazu. Ich genieße den Crumble lieber pur.
Euch allen wünsche ich frohe & hoffentlich auch sonnige Osterfeiertage und einen erfreulichen Gartenbeginn, ganz liebe Grüße, Petra P.S. Nicht vergessen, Ferramol schon Anfang/Mitte März flächig im ganzen Garten ausbringen, dann hält sich die Schneckenplage nach diesem milden Winter hoffentlich in Grenzen!